एक डेयरी किसान दिन-प्रतिदिन के प्रबंधन और दुधारू गायों की देखभाल के लिए उत्तरदायी होता है, ताकि वे अधिकतम मात्रा में दूध का उत्पादन कर सकें। डेयरी किसान पशुओं की उचित देखभाल, उनके स्वास्थ्य, उत्पादकता, दुग्ध दोहन और उत्पादित दूध के विपणन को सुनिश्चित करता है।
व्यक्तिगत क्षमताएं
• आपको पशुओं की देखभाल में रुचि हो।
• आप स्वयं का व्यवसाय शुरू करने के इच्छुक हों।
• आप योजना निर्माण में सक्षम हों व उसके अनुसार कार्य करने की योग्यता हो।
प्रवेश मार्ग
सर्टिफिकेट
10+2 (विज्ञान संकाय - जीव विज्ञान विषय के साथ) पूरा करें। नेशनल स्किल्स क्वालिफिकेशन फ्रेमवर्क (एन.एस.क्यू.एफ.) के तहत डेयरी फार्मिंग या पशुपालन में व्यावसायिक शिक्षा प्रदान करने वाले स्कूलों की तलाश करें। डिप्लोमा (कक्षा 10 या 12 के बाद)
डेयरी टेक्नोलॉजी में डिप्लोमा। पशुपालन में डिप्लोमा। ये कृषि विश्वविद्यालयों और पॉलिटेक्निक संस्थानों द्वारा प्रदान किए जाते हैं। स्नातक (कक्षा 12 के बाद)
डेयरी टेक्नोलॉजी में बैचलर ऑफ साइंस (बी.एससी.), पशुपालन और डेयरी में बी.एससी., वेटरनरी साइंस और पशुपालन में बैचलर (बी.वी.एससी. और ए.एच.)।
कक्षा 12 में विज्ञान संकाय (भौतिकी, रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान/गणित)। कृषि विश्वविद्यालयों में प्रवेश के लिए आईसीएआर एआईईईए जैसे प्रवेश परीक्षाओं की आवश्यकता। स्नातकोत्तर
डेयरी टेक्नोलॉजी में एम.एससी., पशुपालन में एम.एससी., वेटरनरी साइंस में मास्टर (एम.वी.एससी.)।
कृपया नामांकन के समय पाठ्यक्रम की अवधि की जांच करें।)
कृपया नामांकन के दौरान पाठ्यक्रम अवधि की जांच करें।
शैक्षिक संस्थान
यह पाठ्यक्रम कृषि एवं पशुपालन विभाग द्वारा संचालित किया जाता है।
संस्थानों की यह सूची केवल सांकेतिक है।
सरकारी संस्थान
1. भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, नई दिल्ली
2. भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, हैदराबाद, तेलंगाना
3. पश्चिम बंगाल विश्वविद्यालय, पशु और मत्स्य विज्ञान, कोलकाता
4. भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, गुवाहाटी, असम
5. राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान, करनाल, हरियाणा
6. डेयरी प्रौद्योगिकी महाविद्यालय, उदगीर, महाराष्ट्र
7. डेयरी प्रौद्योगिकी महाविद्यालय, तिरुपति, आंध्र प्रदेश
8. इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय, रायपुर, छत्तीसगढ़
फीस
अनुमानित पाठ्यक्रम शुल्क रुपए 20,000 - 2,00,000* के बीच है।
*उपरोक्त आंकड़े अनुमानित हैं। यह अलग-अलग संस्थानों में भिन्न हो सकते हैं।
छात्रवृत्ति/ऋण
छात्रवृत्ति
• राष्ट्रीय छात्रवृत्ति पोर्टल: सभी नवीनतम जानकारियों के लिए scholarships.gov.in पर जाएं। इस पोर्टल के अंतर्गत, विभिन्न विभागों द्वारा प्रदान की गई केंद्र सरकार की योजनाएं उपलब्ध हैं, जिनमें डेयरी फार्मिंग और उद्यमिता जैसे कृषि और व्यावसायिक पाठ्यक्रमों के लिए छात्रवृत्तियां शामिल हैं।
• प्रधानमंत्री कौशल विकास योजना: सभी नवीनतम जानकारियों के लिए pmkvyofficial.org पर जाएं। इस पोर्टल पर, केंद्र सरकार द्वारा कौशल विकास कार्यक्रमों के लिए योजनाएं उपलब्ध हैं, जिनमें डेयरी फार्मिंग और उद्यमिता शामिल हैं।
• राष्ट्रीय कृषि बाजार छात्रवृत्ति योजना: सभी नवीनतम जानकारियों के लिए enam.gov.in पर जाएं। इस पोर्टल के अंतर्गत, कृषि शिक्षा और उद्यमिता, जिसमें डेयरी फार्मिंग शामिल है, के लिए छात्रवृत्तियां उपलब्ध हैं। *(इन छात्रवृत्तियों की उपलब्धता समय-समय पर भिन्न हो सकती है।)
ऋण
• विद्यालक्ष्मी, http://www.vidyalakshmi.co.in , शिक्षा ऋण लेने के इच्छुक विद्यार्थियों के लिए एक पोर्टल है। यह पोर्टल वित्तीय सेवा विभाग (वित्त मंत्रालय), उच्च शिक्षा विभाग (शिक्षा मंत्रालय) और भारतीय बैंक संघ (आई.बी.ए.) के मार्गदर्शन में विकसित किया गया है , पोर्टल पर कभी भी विद्यार्थी बैंकों में शिक्षा ऋण आवेदनों को देख सकते हैं, आवेदन कर सकते हैं और शिक्षा ऋण की तथागत स्थिति के बारे में जानकारी हासिल कर सकते हैं।
• कुछ राज्यों में कम ब्याज दर पर विद्यार्थी क्रेडिट कार्ड भी उपलब्ध हैं, उदाहरण के लिए, पश्चिम बंगाल, ओडिशा, बिहार, आदि।
• सभी बैंक शिक्षा ऋण प्रदान करते हैं।
आप कहाँ पर कार्य करेंगे
कार्य स्थल: डेयरी सहकारी संगठन, डेयरी उत्पाद कंपनियां आदि।
उद्यमिता: आप स्वयं का व्यवसाय शुरू कर सकते हैं।
कार्य वातावरण: यह एक क्षेत्रीय कार्य होता है। आपको क्षेत्रीय कार्यकर्ताओं के एक समूह को संभालना पड़ सकता है। अंशकालिक कार्य और अनुबंधित नौकरियां उपलब्ध हो सकती हैं। यदि आप किसी सहकारी समिति या कंपनी के लिए काम करते हैं, तो आपको शिफ्ट प्रणाली में काम करना पड़ सकता है।
इस क्षेत्र में विशेष आवश्यकता समूह वालों के लिए कार्य के अवसर उपलब्ध हैं।
गुजरात के खेड़ा जिले के महेशभाई मफतभाई सोलंकी ने अपनी क्षमता बढ़ाने के लिए वर्ष 2018 में कृषि कौशल परिषद्, भारत (ए.एस.सी.आई.) का प्रशिक्षण लिया। डेयरी फार्मिंग, प्रशिक्षण में शामिल होने से पहले, उनकी वार्षिक शुद्ध आय रुपए 74,880 थी, लेकिन प्रशिक्षण पूरा करने के बाद, उनकी वार्षिक शुद्ध आय बढ़कर रुपये 3,52,320* हो गई।
डेयरी किसान/उद्यमी
NCS Code: 6121.0201 | AAS005• आपको पशुओं की देखभाल में रुचि हो।
• आप स्वयं का व्यवसाय शुरू करने के इच्छुक हों।
• आप योजना निर्माण में सक्षम हों व उसके अनुसार कार्य करने की योग्यता हो।
सर्टिफिकेट
10+2 (विज्ञान संकाय - जीव विज्ञान विषय के साथ) पूरा करें। नेशनल स्किल्स क्वालिफिकेशन फ्रेमवर्क (एन.एस.क्यू.एफ.) के तहत डेयरी फार्मिंग या पशुपालन में व्यावसायिक शिक्षा प्रदान करने वाले स्कूलों की तलाश करें।
डिप्लोमा (कक्षा 10 या 12 के बाद)
डेयरी टेक्नोलॉजी में डिप्लोमा। पशुपालन में डिप्लोमा। ये कृषि विश्वविद्यालयों और पॉलिटेक्निक संस्थानों द्वारा प्रदान किए जाते हैं।
स्नातक (कक्षा 12 के बाद)
डेयरी टेक्नोलॉजी में बैचलर ऑफ साइंस (बी.एससी.), पशुपालन और डेयरी में बी.एससी., वेटरनरी साइंस और पशुपालन में बैचलर (बी.वी.एससी. और ए.एच.)।
कक्षा 12 में विज्ञान संकाय (भौतिकी, रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान/गणित)। कृषि विश्वविद्यालयों में प्रवेश के लिए आईसीएआर एआईईईए जैसे प्रवेश परीक्षाओं की आवश्यकता।
स्नातकोत्तर
डेयरी टेक्नोलॉजी में एम.एससी., पशुपालन में एम.एससी., वेटरनरी साइंस में मास्टर (एम.वी.एससी.)।
कृपया नामांकन के समय पाठ्यक्रम की अवधि की जांच करें।)
कृपया नामांकन के दौरान पाठ्यक्रम अवधि की जांच करें।
यह पाठ्यक्रम कृषि एवं पशुपालन विभाग द्वारा संचालित किया जाता है।
संस्थानों की यह सूची केवल सांकेतिक है।
सरकारी संस्थान
1. भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, नई दिल्ली
2. भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, हैदराबाद, तेलंगाना
3. पश्चिम बंगाल विश्वविद्यालय, पशु और मत्स्य विज्ञान, कोलकाता
4. भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, गुवाहाटी, असम
5. राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान, करनाल, हरियाणा
6. डेयरी प्रौद्योगिकी महाविद्यालय, उदगीर, महाराष्ट्र
7. डेयरी प्रौद्योगिकी महाविद्यालय, तिरुपति, आंध्र प्रदेश
8. इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय, रायपुर, छत्तीसगढ़
अनुमानित पाठ्यक्रम शुल्क रुपए 20,000 - 2,00,000* के बीच है।
*उपरोक्त आंकड़े अनुमानित हैं। यह अलग-अलग संस्थानों में भिन्न हो सकते हैं।
छात्रवृत्ति
• राष्ट्रीय छात्रवृत्ति पोर्टल: सभी नवीनतम जानकारियों के लिए scholarships.gov.in पर जाएं। इस पोर्टल के अंतर्गत, विभिन्न विभागों द्वारा प्रदान की गई केंद्र सरकार की योजनाएं उपलब्ध हैं, जिनमें डेयरी फार्मिंग और उद्यमिता जैसे कृषि और व्यावसायिक पाठ्यक्रमों के लिए छात्रवृत्तियां शामिल हैं।
• प्रधानमंत्री कौशल विकास योजना: सभी नवीनतम जानकारियों के लिए pmkvyofficial.org पर जाएं। इस पोर्टल पर, केंद्र सरकार द्वारा कौशल विकास कार्यक्रमों के लिए योजनाएं उपलब्ध हैं, जिनमें डेयरी फार्मिंग और उद्यमिता शामिल हैं।
• राष्ट्रीय कृषि बाजार छात्रवृत्ति योजना: सभी नवीनतम जानकारियों के लिए enam.gov.in पर जाएं। इस पोर्टल के अंतर्गत, कृषि शिक्षा और उद्यमिता, जिसमें डेयरी फार्मिंग शामिल है, के लिए छात्रवृत्तियां उपलब्ध हैं।
*(इन छात्रवृत्तियों की उपलब्धता समय-समय पर भिन्न हो सकती है।)
ऋण
• विद्यालक्ष्मी, http://www.vidyalakshmi.co.in , शिक्षा ऋण लेने के इच्छुक विद्यार्थियों के लिए एक पोर्टल है। यह पोर्टल वित्तीय सेवा विभाग (वित्त मंत्रालय), उच्च शिक्षा विभाग (शिक्षा मंत्रालय) और भारतीय बैंक संघ (आई.बी.ए.) के मार्गदर्शन में विकसित किया गया है , पोर्टल पर कभी भी विद्यार्थी बैंकों में शिक्षा ऋण आवेदनों को देख सकते हैं, आवेदन कर सकते हैं और शिक्षा ऋण की तथागत स्थिति के बारे में जानकारी हासिल कर सकते हैं।
• कुछ राज्यों में कम ब्याज दर पर विद्यार्थी क्रेडिट कार्ड भी उपलब्ध हैं, उदाहरण के लिए, पश्चिम बंगाल, ओडिशा, बिहार, आदि।
• सभी बैंक शिक्षा ऋण प्रदान करते हैं।
कार्य स्थल: डेयरी सहकारी संगठन, डेयरी उत्पाद कंपनियां आदि।
उद्यमिता: आप स्वयं का व्यवसाय शुरू कर सकते हैं।
कार्य वातावरण: यह एक क्षेत्रीय कार्य होता है। आपको क्षेत्रीय कार्यकर्ताओं के एक समूह को संभालना पड़ सकता है। अंशकालिक कार्य और अनुबंधित नौकरियां उपलब्ध हो सकती हैं। यदि आप किसी सहकारी समिति या कंपनी के लिए काम करते हैं, तो आपको शिफ्ट प्रणाली में काम करना पड़ सकता है।
इस क्षेत्र में विशेष आवश्यकता समूह वालों के लिए कार्य के अवसर उपलब्ध हैं।
डेयरी किसान/उद्यमी → डेयरी पर्यवेक्षक → डेयरी प्रबंधक → डेयरी मालिक
डेयरी किसान की आय रुपए 8,000 - 1,00,000* प्रति माह हो सकती है।
स्रोत: https://bit.ly/3krcTGM
*उल्लेखित आय सांकेतिक एवं परिवर्तनीय है।
फील्ड के कुछ अनुभव
गुजरात के खेड़ा जिले के महेशभाई मफतभाई सोलंकी ने अपनी क्षमता बढ़ाने के लिए वर्ष 2018 में कृषि कौशल परिषद्, भारत (ए.एस.सी.आई.) का प्रशिक्षण लिया। डेयरी फार्मिंग, प्रशिक्षण में शामिल होने से पहले, उनकी वार्षिक शुद्ध आय रुपए 74,880 थी, लेकिन प्रशिक्षण पूरा करने के बाद, उनकी वार्षिक शुद्ध आय बढ़कर रुपये 3,52,320* हो गई।
स्रोत: https://www.vigyanvarta.com/adminpanel/upload_doc/VV_0422_28.pdf
*उपरोक्त जानकारी केवल प्रशिक्षण उद्देश्यों के लिए है और इसका उपयोग किसी व्यावसायिक लाभ के लिए नहीं किया जाएगा।