कॉफी टेस्टर्स और पेशेवर जो उत्पाद की विशेषताओं का मूल्यांकन करने या सम्मिश्रण सूत्र तैयार करने के लिए कॉफी के नमूनों का स्वाद लेते हैं।
व्यक्तिगत क्षमताएं
• आपको कॉफी पीना पसंद हो।
• आपके पास प्रभावी संचार कौशल हो।
• आप विवरणों पर ध्यान देते हों।
प्रवेश मार्ग
1. किसी भी वर्ग में 10+2 उत्तीर्ण करें।
2. किसी भी विषय में स्नातक करें।
3. क्यू ग्रेडिंग/कॉफी क्वालिटी मैनेजमेंट में सर्टिफिकेट पाठ्यक्रम या डिप्लोमा करें।
कृपया नामांकन के दौरान पाठ्यक्रम अवधि की जांच करें।
शैक्षिक संस्थान
यह पाठ्यक्रम होटल प्रबंधन विभाग द्वारा संचालित किया जाता है।
संस्थानों की यह सूची केवल सांकेतिक है
सरकारी संस्थान
1. होटल मैनेजमेंट संस्थान, वारडेज, गोवा
2. होटल मैनेजमेंट संस्थान, नई दिल्ली
3. होटल मैनेजमेंट संस्थान, मुंबई, महाराष्ट्र
4. होटल मैनेजमेंट संस्थान, कोलकाता, पश्चिम बंगाल
5. होटल मैनेजमेंट संस्थान, चेन्नई, तमिलनाडु
6. होटल मैनेजमेंट संस्थान, तिरुवनंतपुरम, केरल
7. होटल मैनेजमेंट संस्थान, हैदराबाद, तेलंगाना
8. होटल मैनेजमेंट संस्थान, बेंगलुरु, कर्नाटक
9. होटल मैनेजमेंट संस्थान, औरंगाबाद, महाराष्ट्र
निजी संस्थान
(कृपया आवेदन करने से पहले जांच लें कि क्या संस्थान यू.जी.सी. से संबद्ध और मान्यता प्राप्त है)
1. वेलकम ग्रेजुएट स्कूल ऑफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन, मणिपाल, कर्नाटक
2. मणिपाल एकेडमी ऑफ हायर एजुकेशन, मणिपाल, कर्नाटक
3. गुरु नानक इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, कोलकाता,पश्चिम बंगाल
4. भारती विद्यापीठ डीम्ड यूनिवर्सिटी, पुणे, महाराष्ट्र
5. इंटरनेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, बेंगलुरु, कर्नाटक
फीस
अनुमानित पाठ्यक्रम शुल्क रुपए 10,000-1,50,000* के बीच है।
*उपरोक्त आंकड़े अनुमानित हैं। यह अलग-अलग संस्थानों में भिन्न हो सकते हैं।
छात्रवृत्ति/ऋण
छात्रवृत्ति
• सभी नवीनतम जानकारियों के लिए राष्ट्रीय छात्रवृत्ति पोर्टल http://www.scholarships.gov.in पर जाएं। इस पोर्टल के अंतर्गत केंद्र के विभिन्न विभागों, यू.जी.सी./ए.आई.सी.टी.ई. योजनाओं और राज्य शासन की योजनाएं प्रस्तुत की जाती हैं।*
• योग्यता के आधार पर संस्थानों द्वारा भी छात्रवृत्तियां उपलब्ध कराई जाती हैं।*
*(इन छात्रवृत्तियों की उपलब्धता समय-समय पर भिन्न हो सकती है।)
ऋण
• विद्यालक्ष्मी, http://www.vidyalakshmi.co.in , शिक्षा ऋण लेने के इच्छुक विद्यार्थियों के लिए एक पोर्टल है। यह पोर्टल वित्तीय सेवा विभाग (वित्त मंत्रालय), उच्च शिक्षा विभाग (शिक्षा मंत्रालय) और भारतीय बैंक संघ (आई.बी.ए.) के मार्गदर्शन में विकसित किया गया है , पोर्टल पर कभी भी विद्यार्थी बैंकों में शिक्षा ऋण आवेदनों को देख सकते हैं, आवेदन कर सकते हैं और शिक्षा ऋण की तथागत स्थिति के बारे में जानकारी हासिल कर सकते हैं।
• कुछ राज्यों में कम ब्याज दर पर विद्यार्थी क्रेडिट कार्ड भी उपलब्ध हैं, उदाहरण के लिए, पश्चिम बंगाल, ओडिशा, बिहार, आदि।
• सभी बैंक शिक्षा ऋण प्रदान करते हैं।
आप कहाँ पर कार्य करेंगे
कार्य स्थल : निजी और सार्वजनिक रोस्टिंग प्लांट, कैफ़े चेन आदि ।
कार्य वातावरण: आप रोस्टिंग प्लांट में काम करेंगे। स्थानीय यात्रा नौकरी प्रोफ़ाइल का एक हिस्सा है। यह नियमित 9 से 5 की नौकरी नहीं है और हर दिन 5 से 6 घंटे के लिए सप्ताह में 5 दिन काम करने की संभावना है।
इस क्षेत्र में विशेष आवश्यकता समूह वालों के लिए कार्य के अवसर उपलब्ध हैं।
किस प्रकार तरक्की कर सकते हैं
कॉफी टेस्टर → ब्रू मास्टर → प्रबंधकीय पद
अपेक्षाकृत वेतन
कॉफी टेस्टर/बरिस्ता/क्यू ग्रेडर की आय रुपए 21,000- 25,000* प्रतिमाह हो सकती है।
नागपुर के मिथिलेश वज़लवार एक कॉफ़ी क्यू-ग्रेडर हैं, जो भारत के सिर्फ़ 25 लोगों में से एक हैं, और एक कॉफ़ी रोस्टर, कॉपर और ट्रेनर हैं। वे ऑस्ट्रेलिया से यह प्रमाणपत्र पाने वाले पहले व्यक्ति हैं। वे पहले भारतीय एयरोप्रेस चैंपियन भी हैं और नवंबर में सियोल, दक्षिण कोरिया में होने वाली वर्ल्ड एयरोप्रेस चैंपियनशिप (डब्ल्यू.ए.सी.) में भारत का प्रतिनिधित्व करने वाले पहले व्यक्ति भी हैं।*
कॉफी टेस्टर/बरिस्ता/क्यू ग्रेडर
NCS Code: NA | TST020• आपको कॉफी पीना पसंद हो।
• आपके पास प्रभावी संचार कौशल हो।
• आप विवरणों पर ध्यान देते हों।
1. किसी भी वर्ग में 10+2 उत्तीर्ण करें।
2. किसी भी विषय में स्नातक करें।
3. क्यू ग्रेडिंग/कॉफी क्वालिटी मैनेजमेंट में सर्टिफिकेट पाठ्यक्रम या डिप्लोमा करें।
कृपया नामांकन के दौरान पाठ्यक्रम अवधि की जांच करें।
यह पाठ्यक्रम होटल प्रबंधन विभाग द्वारा संचालित किया जाता है।
संस्थानों की यह सूची केवल सांकेतिक है
सरकारी संस्थान
1. होटल मैनेजमेंट संस्थान, वारडेज, गोवा
2. होटल मैनेजमेंट संस्थान, नई दिल्ली
3. होटल मैनेजमेंट संस्थान, मुंबई, महाराष्ट्र
4. होटल मैनेजमेंट संस्थान, कोलकाता, पश्चिम बंगाल
5. होटल मैनेजमेंट संस्थान, चेन्नई, तमिलनाडु
6. होटल मैनेजमेंट संस्थान, तिरुवनंतपुरम, केरल
7. होटल मैनेजमेंट संस्थान, हैदराबाद, तेलंगाना
8. होटल मैनेजमेंट संस्थान, बेंगलुरु, कर्नाटक
9. होटल मैनेजमेंट संस्थान, औरंगाबाद, महाराष्ट्र
निजी संस्थान
(कृपया आवेदन करने से पहले जांच लें कि क्या संस्थान यू.जी.सी. से संबद्ध और मान्यता प्राप्त है)
1. वेलकम ग्रेजुएट स्कूल ऑफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन, मणिपाल, कर्नाटक
2. मणिपाल एकेडमी ऑफ हायर एजुकेशन, मणिपाल, कर्नाटक
3. गुरु नानक इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, कोलकाता,पश्चिम बंगाल
4. भारती विद्यापीठ डीम्ड यूनिवर्सिटी, पुणे, महाराष्ट्र
5. इंटरनेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, बेंगलुरु, कर्नाटक
अनुमानित पाठ्यक्रम शुल्क रुपए 10,000-1,50,000* के बीच है।
*उपरोक्त आंकड़े अनुमानित हैं। यह अलग-अलग संस्थानों में भिन्न हो सकते हैं।
छात्रवृत्ति
• सभी नवीनतम जानकारियों के लिए राष्ट्रीय छात्रवृत्ति पोर्टल http://www.scholarships.gov.in पर जाएं। इस पोर्टल के अंतर्गत केंद्र के विभिन्न विभागों, यू.जी.सी./ए.आई.सी.टी.ई. योजनाओं और राज्य शासन की योजनाएं प्रस्तुत की जाती हैं।*
• योग्यता के आधार पर संस्थानों द्वारा भी छात्रवृत्तियां उपलब्ध कराई जाती हैं।*
*(इन छात्रवृत्तियों की उपलब्धता समय-समय पर भिन्न हो सकती है।)
ऋण
• विद्यालक्ष्मी, http://www.vidyalakshmi.co.in , शिक्षा ऋण लेने के इच्छुक विद्यार्थियों के लिए एक पोर्टल है। यह पोर्टल वित्तीय सेवा विभाग (वित्त मंत्रालय), उच्च शिक्षा विभाग (शिक्षा मंत्रालय) और भारतीय बैंक संघ (आई.बी.ए.) के मार्गदर्शन में विकसित किया गया है , पोर्टल पर कभी भी विद्यार्थी बैंकों में शिक्षा ऋण आवेदनों को देख सकते हैं, आवेदन कर सकते हैं और शिक्षा ऋण की तथागत स्थिति के बारे में जानकारी हासिल कर सकते हैं।
• कुछ राज्यों में कम ब्याज दर पर विद्यार्थी क्रेडिट कार्ड भी उपलब्ध हैं, उदाहरण के लिए, पश्चिम बंगाल, ओडिशा, बिहार, आदि।
• सभी बैंक शिक्षा ऋण प्रदान करते हैं।
कार्य स्थल : निजी और सार्वजनिक रोस्टिंग प्लांट, कैफ़े चेन आदि ।
कार्य वातावरण: आप रोस्टिंग प्लांट में काम करेंगे। स्थानीय यात्रा नौकरी प्रोफ़ाइल का एक हिस्सा है। यह नियमित 9 से 5 की नौकरी नहीं है और हर दिन 5 से 6 घंटे के लिए सप्ताह में 5 दिन काम करने की संभावना है।
इस क्षेत्र में विशेष आवश्यकता समूह वालों के लिए कार्य के अवसर उपलब्ध हैं।
कॉफी टेस्टर → ब्रू मास्टर → प्रबंधकीय पद
कॉफी टेस्टर/बरिस्ता/क्यू ग्रेडर की आय रुपए 21,000- 25,000* प्रतिमाह हो सकती है।
स्रोत: https://education.arunachal.gov.in/career/career/coffee-tasters-sommelier-baristas-q-graders/
*उल्लेखित आय सांकेतिक एवं परिवर्तनीय है।
फील्ड के कुछ अनुभव
नागपुर के मिथिलेश वज़लवार एक कॉफ़ी क्यू-ग्रेडर हैं, जो भारत के सिर्फ़ 25 लोगों में से एक हैं, और एक कॉफ़ी रोस्टर, कॉपर और ट्रेनर हैं। वे ऑस्ट्रेलिया से यह प्रमाणपत्र पाने वाले पहले व्यक्ति हैं। वे पहले भारतीय एयरोप्रेस चैंपियन भी हैं और नवंबर में सियोल, दक्षिण कोरिया में होने वाली वर्ल्ड एयरोप्रेस चैंपियनशिप (डब्ल्यू.ए.सी.) में भारत का प्रतिनिधित्व करने वाले पहले व्यक्ति भी हैं।*
स्रोत: https://youthincmag.com/meet-mithilesh-vazalwar-coffee-q-grader
*उपरोक्त जानकारी केवल प्रशिक्षण उद्देश्यों के लिए है और इसका उपयोग किसी व्यावसायिक लाभ के लिए नहीं किया जाएगा।