भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफ.एस.एस.ए.आई.) भारत सरकार के अधीन एक स्वायत्त निकाय है जो खाद्य सुरक्षा और मानक को बढ़ावा देता है। हर साल, नौकरी रिक्तियों की एक सूची जारी करता है, जिसे वे सी.बी.टी. परीक्षाओं के माध्यम से भरते हैं। नौकरी प्रोफाइल आईटी सहायक से लेकर खाद्य सुरक्षा अधिकारी तक होती है। उत्तरदायित्वों में प्रशासनिक सहायता प्रदान करने से लेकर लाइसेंस जारी करने और खाद्य नमूनों का विश्लेषण करना शामिल है।
व्यक्तिगत क्षमताएं
आप नए उत्तरदायित्वों लेने में तत्पर रहते हों।
आप सभी तरह के लोगों से सहजता से बात करते हों।
आपको स्पष्ट निर्देर्शों का अनुसरण करते हों।
प्रवेश मार्ग
किसी भी वर्ग (अधिमानतः विज्ञान या वाणिज्य) में कक्षा 12 पूरी करें।
व्यावसायिक प्रशिक्षण केंद्रों या निजी संस्थानों द्वारा प्रदान किए जाने वाले खाद्य सुरक्षा, खाद्य स्वच्छता, गुणवत्ता नियंत्रण, खाद्य कानून और खाद्य प्रौद्योगिकी में प्रमाणपत्र पाठ्यक्रम करें। खाद्य सुरक्षा, खाद्य प्रौद्योगिकी या खाद्य गुणवत्ता नियंत्रण में डिप्लोमा करें।
खाद्य विज्ञान, खाद्य प्रौद्योगिकी, माइक्रोबायोलॉजी या जैव प्रौद्योगिकी में स्नातक की डिग्री करें।
खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन, खाद्य प्रौद्योगिकी, खाद्य विज्ञान या सार्वजनिक स्वास्थ्य में मास्टर डिग्री करें।
एफ.एस.एस.ए.आई. अधिकारी बनने के लिए, उम्मीदवारों को एफ एस एस ए आई या अन्य संबंधित भर्ती निकायों द्वारा आयोजित परीक्षाओं को पास करना होगा।
कृपया नामांकन के दौरान पाठ्यक्रम अवधि की जांच करें।
शैक्षिक संस्थान
यह पाठ्यक्रम खाद्य प्रौद्योगिकी विभाग द्वारा संचालित किया जाता है।
संस्थानों की यह सूची केवल सांकेतिक है।
सरकारी संस्थान
जादवपुर विश्वविद्यालय, कोलकाता, पश्चिम बंगाल
आईआईटी खड़गपुर, खड़गपुर, पश्चिम बंगाल
तेजपुर विश्वविद्यालय, तेजपुर, असम
अलगप्पा कॉलेज ऑफ टेक्नोलॉजी, चेन्नई, तमिलनाडु
राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी, उद्यमिता और प्रबंधन संस्थान, तंजावुर, तमिलनाडु
वॉग कृषि इंजीनियरिंग और प्रौद्योगिकी संस्थान, प्रयागराज, उत्तर प्रदेश
केरल कृषि विश्वविद्यालय, त्रिशूर, केरल
एनआईटी राउरकेला, राउरकेला, ओडिशा
आईके गुजराल पंजाब तकनीकी विश्वविद्यालय, कपूरथला, पंजाब
मौलाना अबुल कलाम आज़ाद प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, कोलकाता, पश्चिम बंगाल
निजी संस्थान
(कृपया आवेदन करने से पहले जांच लें कि क्या संस्थान यू.जी.सी. और ए.आई.सी.टी.ई. से संबद्ध
और मान्यता प्राप्त है)
सिंघानिया विश्वविद्यालय, झुंझुनू, राजस्थान
डॉ. डीवाई पाटिल जैव प्रौद्योगिकी और जैव सूचना विज्ञान संस्थान, नवी मुंबई,
महाराष्ट्र
धनलक्ष्मी श्रीनिवासन इंजीनियरिंग कॉलेज, पेरम्बलुर, तमिलनाडु
मुसलियार कॉलेज ऑफ इंजीनियरिंग, तिरुवनंतपुरम, केरल
जया इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी, कांचीपदी, तमिलनाडु
एमिटी यूनिवर्सिटी, नोएडा, उत्तर प्रदेश
पारुल यूनिवर्सिटी, वडोदरा, गुजरात
कलसलिंगम एकेडमी ऑफ रिसर्च एंड एजुकेशन, कृष्णनकोइल, तमिलनाडु
करुण्य इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी एंड साइंसेज, कोयंबटूर, तमिलनाडु
बल्लारपुर इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी, बल्लारपुर, महाराष्ट्र
अनुमानित पाठ्यक्रम शुल्क
सर्टिफिकेट (6 महीने – 1 वर्ष): पाठ्यक्रम शुल्क रुपए 10,000 – 50,000* के बीच है।
डिप्लोमा (1 - 2 वर्ष): पाठ्यक्रम शुल्क रुपए 20,000 -1,00,000* के बीच है।
स्नातक (3 - 4 वर्ष): पाठ्यक्रम शुल्क रुपए 50,000 – 2,00,000* के बीच है।
स्नातकोत्तर (2 वर्ष): पाठ्यक्रम शुल्क रुपए1,00,000 – 3,00,000* के बीच है।
*उपरोक्त आंकड़े अनुमानित हैं। यह अलग-अलग संस्थानों में भिन्न हो सकते हैं।
छात्रवृत्ति/ऋण
छात्रवृत्ति
• सभी नवीनतम जानकारियों के लिए राष्ट्रीय छात्रवृत्ति पोर्टल http://www.scholarships.gov.in पर जाएं। इस पोर्टल के अंतर्गत केंद्र के विभिन्न विभागों, यू.जी.सी./ए.आई.सी.टी.ई. योजनाओं और राज्य शासन की योजनाएं प्रस्तुत की जाती हैं।*
योग्यता के आधार पर संस्थानों द्वारा भी छात्रवृत्तियां उपलब्ध कराई जाती हैं।* *(इन छात्रवृत्तियों की उपलब्धता समय-समय पर भिन्न हो सकती है।)
ऋण
विद्यालक्ष्मी, http://www.vidyalakshmi.co.in , शिक्षा ऋण लेने के इच्छुक विद्यार्थियों के लिए एक पोर्टल है। यह पोर्टल वित्तीय सेवा विभाग (वित्त मंत्रालय), उच्च शिक्षा विभाग (शिक्षा मंत्रालय) और भारतीय बैंक संघ (आई.बी.ए.) के मार्गदर्शन में विकसित किया गया है , पोर्टल पर कभी भी विद्यार्थी बैंकों में शिक्षा ऋण आवेदनों को देख सकते हैं, आवेदन कर सकते हैं और शिक्षा ऋण की तथागत स्थिति के बारे में जानकारी हासिल कर सकते हैं।
कुछ राज्यों में कम ब्याज दर पर विद्यार्थी क्रेडिट कार्ड भी उपलब्ध हैं, उदाहरण के लिए, पश्चिम बंगाल, ओडिशा, बिहार, आदि।
सभी बैंक शिक्षा ऋण प्रदान करते हैं।
आप कहाँ पर कार्य करेंगे
कार्य स्थल: भारत भर में, एफ.एस.एस.ए.आई. के कार्यालय।
कार्य वातावरण: आप एक कार्यालय सेट-अप में काम करेंगे। स्थानीय यात्रा नौकरी प्रोफ़ाइल का एक हिस्सा होने की संभावना है। यह एक स्थानांतरण योग्य नौकरी है। आपको सप्ताह में 5 से 6 दिन और हर दिन 8 से 9 घंटे काम करना पड़ सकता है।
इस क्षेत्र में विशेष आवश्यकता समूह वालों के लिए कार्य के अवसर उपलब्ध हैं।
किस प्रकार तरक्की कर सकते हैं
सहायक → सहायक प्रबंधक → प्रशासनिक अधिकारी → केंद्रीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी → तकनीकी अधिकारी → उप प्रबंधक → प्रबंधक → खाद्य विश्लेषक
इशानी रॉय ने वर्ष 2018 से भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफ.एस.एस.ए.आई.) में खाद्य सुरक्षा अधिकारी हैं। उन्होंने उत्तर बंगा कृषि विश्वविद्यालय, पश्चिम बंगाल से बागवानी में बीएससी की डिग्री प्राप्त की है।*
स्रोत: https://www.quora.com/profile/Ishani-Roy-50
*उपरोक्त जानकारी केवल प्रशिक्षण उद्देश्यों के लिए है और इसका उपयोग किसी व्यावसायिक लाभ के लिए नहीं किया जाएगा।
एफ.एस.एस.ए.आई. अधिकारी
NCS Code: NA | GS007आप नए उत्तरदायित्वों लेने में तत्पर रहते हों।
आप सभी तरह के लोगों से सहजता से बात करते हों।
आपको स्पष्ट निर्देर्शों का अनुसरण करते हों।
किसी भी वर्ग (अधिमानतः विज्ञान या वाणिज्य) में कक्षा 12 पूरी करें।
व्यावसायिक प्रशिक्षण केंद्रों या निजी संस्थानों द्वारा प्रदान किए जाने वाले खाद्य सुरक्षा, खाद्य स्वच्छता, गुणवत्ता नियंत्रण, खाद्य कानून और खाद्य प्रौद्योगिकी में प्रमाणपत्र पाठ्यक्रम करें। खाद्य सुरक्षा, खाद्य प्रौद्योगिकी या खाद्य गुणवत्ता नियंत्रण में डिप्लोमा करें।
खाद्य विज्ञान, खाद्य प्रौद्योगिकी, माइक्रोबायोलॉजी या जैव प्रौद्योगिकी में स्नातक की डिग्री करें।
खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन, खाद्य प्रौद्योगिकी, खाद्य विज्ञान या सार्वजनिक स्वास्थ्य में मास्टर डिग्री करें।
एफ.एस.एस.ए.आई. अधिकारी बनने के लिए, उम्मीदवारों को एफ एस एस ए आई या अन्य संबंधित भर्ती निकायों द्वारा आयोजित परीक्षाओं को पास करना होगा।
कृपया नामांकन के दौरान पाठ्यक्रम अवधि की जांच करें।
यह पाठ्यक्रम खाद्य प्रौद्योगिकी विभाग द्वारा संचालित किया जाता है।
संस्थानों की यह सूची केवल सांकेतिक है।
सरकारी संस्थान
जादवपुर विश्वविद्यालय, कोलकाता, पश्चिम बंगाल
आईआईटी खड़गपुर, खड़गपुर, पश्चिम बंगाल
तेजपुर विश्वविद्यालय, तेजपुर, असम
अलगप्पा कॉलेज ऑफ टेक्नोलॉजी, चेन्नई, तमिलनाडु
राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी, उद्यमिता और प्रबंधन संस्थान, तंजावुर, तमिलनाडु
वॉग कृषि इंजीनियरिंग और प्रौद्योगिकी संस्थान, प्रयागराज, उत्तर प्रदेश
केरल कृषि विश्वविद्यालय, त्रिशूर, केरल
एनआईटी राउरकेला, राउरकेला, ओडिशा
आईके गुजराल पंजाब तकनीकी विश्वविद्यालय, कपूरथला, पंजाब
मौलाना अबुल कलाम आज़ाद प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, कोलकाता, पश्चिम बंगाल
निजी संस्थान
(कृपया आवेदन करने से पहले जांच लें कि क्या संस्थान यू.जी.सी. और ए.आई.सी.टी.ई. से संबद्ध
और मान्यता प्राप्त है)
सिंघानिया विश्वविद्यालय, झुंझुनू, राजस्थान
डॉ. डीवाई पाटिल जैव प्रौद्योगिकी और जैव सूचना विज्ञान संस्थान, नवी मुंबई,
महाराष्ट्र
धनलक्ष्मी श्रीनिवासन इंजीनियरिंग कॉलेज, पेरम्बलुर, तमिलनाडु
मुसलियार कॉलेज ऑफ इंजीनियरिंग, तिरुवनंतपुरम, केरल
जया इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी, कांचीपदी, तमिलनाडु
एमिटी यूनिवर्सिटी, नोएडा, उत्तर प्रदेश
पारुल यूनिवर्सिटी, वडोदरा, गुजरात
कलसलिंगम एकेडमी ऑफ रिसर्च एंड एजुकेशन, कृष्णनकोइल, तमिलनाडु
करुण्य इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी एंड साइंसेज, कोयंबटूर, तमिलनाडु
बल्लारपुर इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी, बल्लारपुर, महाराष्ट्र
संस्थान रैंकिंग की जानकारी यहां उपलब्ध है -
https://www.nirfindia.org/Rankings/2023/Ranking.html
अनुमानित पाठ्यक्रम शुल्क
सर्टिफिकेट (6 महीने – 1 वर्ष): पाठ्यक्रम शुल्क रुपए 10,000 – 50,000* के बीच है।
डिप्लोमा (1 - 2 वर्ष): पाठ्यक्रम शुल्क रुपए 20,000 -1,00,000* के बीच है।
स्नातक (3 - 4 वर्ष): पाठ्यक्रम शुल्क रुपए 50,000 – 2,00,000* के बीच है।
स्नातकोत्तर (2 वर्ष): पाठ्यक्रम शुल्क रुपए1,00,000 – 3,00,000* के बीच है।
*उपरोक्त आंकड़े अनुमानित हैं। यह अलग-अलग संस्थानों में भिन्न हो सकते हैं।
छात्रवृत्ति
• सभी नवीनतम जानकारियों के लिए राष्ट्रीय छात्रवृत्ति पोर्टल http://www.scholarships.gov.in पर जाएं। इस पोर्टल के अंतर्गत केंद्र के विभिन्न विभागों, यू.जी.सी./ए.आई.सी.टी.ई. योजनाओं और राज्य शासन की योजनाएं प्रस्तुत की जाती हैं।*
योग्यता के आधार पर संस्थानों द्वारा भी छात्रवृत्तियां उपलब्ध कराई जाती हैं।*
*(इन छात्रवृत्तियों की उपलब्धता समय-समय पर भिन्न हो सकती है।)
ऋण
विद्यालक्ष्मी, http://www.vidyalakshmi.co.in , शिक्षा ऋण लेने के इच्छुक विद्यार्थियों के लिए एक पोर्टल है। यह पोर्टल वित्तीय सेवा विभाग (वित्त मंत्रालय), उच्च शिक्षा विभाग (शिक्षा मंत्रालय) और भारतीय बैंक संघ (आई.बी.ए.) के मार्गदर्शन में विकसित किया गया है , पोर्टल पर कभी भी विद्यार्थी बैंकों में शिक्षा ऋण आवेदनों को देख सकते हैं, आवेदन कर सकते हैं और शिक्षा ऋण की तथागत स्थिति के बारे में जानकारी हासिल कर सकते हैं।
कुछ राज्यों में कम ब्याज दर पर विद्यार्थी क्रेडिट कार्ड भी उपलब्ध हैं, उदाहरण के लिए, पश्चिम बंगाल, ओडिशा, बिहार, आदि।
सभी बैंक शिक्षा ऋण प्रदान करते हैं।
कार्य स्थल: भारत भर में, एफ.एस.एस.ए.आई. के कार्यालय।
कार्य वातावरण: आप एक कार्यालय सेट-अप में काम करेंगे। स्थानीय यात्रा नौकरी प्रोफ़ाइल का एक हिस्सा होने की संभावना है। यह एक स्थानांतरण योग्य नौकरी है। आपको सप्ताह में 5 से 6 दिन और हर दिन 8 से 9 घंटे काम करना पड़ सकता है।
इस क्षेत्र में विशेष आवश्यकता समूह वालों के लिए कार्य के अवसर उपलब्ध हैं।
सहायक → सहायक प्रबंधक → प्रशासनिक अधिकारी → केंद्रीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी → तकनीकी अधिकारी → उप प्रबंधक → प्रबंधक → खाद्य विश्लेषक
एफ.एस.एस.ए.आई. अधिकारी की आय रुपए 25,000- 2,18,200* प्रति माह हो सकती है।
स्रोत: https://sites.fssai.gov.in/fssaideputation/files/advertisement.pdf
*उल्लेखित आय सांकेतिक एवं परिवर्तनीय है।
फील्ड के कुछ अनुभव
इशानी रॉय ने वर्ष 2018 से भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफ.एस.एस.ए.आई.) में खाद्य सुरक्षा अधिकारी हैं। उन्होंने उत्तर बंगा कृषि विश्वविद्यालय, पश्चिम बंगाल से बागवानी में बीएससी की डिग्री प्राप्त की है।*
स्रोत: https://www.quora.com/profile/Ishani-Roy-50
*उपरोक्त जानकारी केवल प्रशिक्षण उद्देश्यों के लिए है और इसका उपयोग किसी व्यावसायिक लाभ के लिए नहीं किया जाएगा।